染色食品的光照穩定性測試

為了確保產(chǎn)品達到高質(zhì)量且全年可用，染色食品領(lǐng)域的供應商GNT集團會(huì )對整個(gè)創(chuàng )造價(jià)值鏈進(jìn)行檢查。僅在德國 荷蘭邊境地區進(jìn)行生產(chǎn)，種植和收割均由 GNT 的農業(yè)工程師監控。針對客戶(hù)所選產(chǎn)品（*不含人工添加劑）穩定性、色彩和耐用性方面的所有問(wèn)題，該公司均可提供建議。

因此盡在公司內部的應用中心會(huì )額外對不同的食品和飲品進(jìn)行大量光照穩定性測試。主要用于證明，產(chǎn)品在其使用期內可保持其特征。另外，該測試還用于比較不同終端應 該設備具有的較高用中產(chǎn)品的穩定性。此時(shí)須考慮國家特定的氣候條件，并根據相應應用，部分還須在受控的濕度條件下進(jìn)行測試。恒定的光照和溫度條件為了有效實(shí)施穩定性測試，重要的是量穩定的光照和溫度條件。因此，GNT責任研究員決定使用 BINDER KBF LQC系列恒溫恒濕箱。

針對各種不同的食品和飲品進(jìn)行加濕或不加濕的光照穩定性測試，針對樣品保證相同的光照強度規定光劑量在整個(gè)檢測物上保證恒定的溫度條件可復現的結果。

KBF LQC 以及 KBF LQC 個(gè)性化恒溫恒濕箱在裝滿(mǎn)時(shí)也能通過(guò)創(chuàng )新的內腔預熱技術(shù)保證很高的溫度度，通過(guò)可變位置的照明盒在整個(gè)有效面積上實(shí)現均勻的光照分布通過(guò)可靈活放置的3D球形傳感器獨立控制光劑量，從而實(shí)現的光度測量通過(guò)個(gè)性化解決方案額外集成照明盒和球形傳感器利用電容式濕度傳感器和蒸汽加濕進(jìn)行濕度調節。

重要的特性是，可實(shí)現超高的溫度度以及通過(guò)可變位置的照明盒在整個(gè)有效面積上實(shí)現均勻的光照分布。BINDER 獲得的 LightQuantum Control (LQC) 技術(shù)通過(guò)可靈活放置的 3D 球形傳感器獨立控制 UV-A 和可見(jiàn)光的光劑量，從而可以實(shí)現的光度測量。如果達到了所需的光強，則設備自動(dòng)關(guān)閉。

BINDER 個(gè)性化訂制除了使用標準設備外，實(shí)驗室決定使用滿(mǎn)足他們需求的 BINDER 個(gè)性化解決方案作為補充。“相比標準設備，我們集成了額外的照明盒和球形傳感器。各個(gè)照明盒可以獨立開(kāi)關(guān)，其連接在單獨的傳感器上。所以，我們可以同時(shí)進(jìn)行不同3D 球形傳感器確保的光度測量的測試，而在不需要照明盒時(shí)，可以將其關(guān)閉，或者在達到目標劑量時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉照明”，Anke Kiesslich 如此說(shuō)道。

樣品被分布在有效面積上，從而確保能反射下面的照明盒。反射非常有助于提高整個(gè)光強。“LQC 的另一個(gè)優(yōu)勢是累積劑量。它可以使我們在測試中考慮燈泡老化。隨著(zhù)使用時(shí)間越長(cháng)，照明強度越弱，設備抵消該效應。借助實(shí)際照明，我們可以估計測試時(shí)長(cháng)”，技術(shù)員繼續解釋道。另外，恒溫恒濕箱具有快速、的照明系統以及一個(gè)可精調的濕度調節系統。通過(guò)設備的預熱腔，確?？蓮同F的結果。“只有檢測物具有穩定的測試條件才能保證達到可復現的結果。BINDER *達到該要求”，Anke Kiesslich 后補充說(shuō)道。