愛(ài)拓便攜式數顯葡萄糖度計PAL-Grape Must

愛(ài)拓便攜式數顯葡萄糖度計PAL-Grape Must產(chǎn)品介紹：

Brix 值是指葡萄酒釀成之前的糖度，通過(guò)測量釀酒葡萄的糖分水平來(lái)預測葡萄酒潛在酒精度的一種方式，它的數值能反映葡萄在采摘時(shí)的成熟度和糖分水平，1°Brix白利糖度約等于1g/L糖分。

據了解冰葡萄基地自產(chǎn)冰葡萄酒，年產(chǎn)量200噸。元月晝夜溫差8攝氏度采摘，零下八度冷壓榨加工，采用冷壓榨出汁加工方式得到100%葡萄酒汁及其珍貴。酒精度為11%，成品酒含糖度分為：10-13%、14-15%、16-18%、19-20%等標準。

糖度是評價(jià)葡萄果實(shí)品質(zhì)的主要指標之一，是果實(shí)成熟度的重要標志之一。葡萄果實(shí)中的糖類(lèi)主要包括多糖、雙糖（蔗糖）、還原糖（葡萄糖、果糖）；糖度是以糖為主且包含有溶解性固體物質(zhì)的總稱(chēng)。由于各個(gè)國家、地區表示糖度的方法不同，而糖度與含糖量又有著(zhù)*不相同的概念。

果實(shí)中的含糖量是反應葡萄成熟狀況的基本指標之一，生產(chǎn)中葡萄使用數顯葡萄糖度計測量所得可溶性固形物達到18-20%時(shí)方可采收，達不到此標準延后采收。

果粒著(zhù)色率、色澤、可溶性固形物含量等都達到標準方可開(kāi)始陸續采收。

愛(ài)拓便攜式數顯葡萄糖度計PAL-Grape Must技術(shù)參數：